엄마의 마음으로

개인적으로 버터링 쿠키를 엄청 좋아한다. 근데 버터가 많이 들어가서 다이어터인 나에게는 멀리해야 한다. 

슬프지만 이젠 참지 않아도 된다. 버터링 쿠키처럼 버터가 들어가지는 않지만 버터링 쿠키 모양으로 쿠키를 만들어 먹으면 어느정도 해소된다. 게다가 맛도 있고, 쌀가루가 들어가서 아토피가 있는 아이들도 먹을 수 있다.

레시피는 착한빵 에코빵을 참조하였고, 없는 재료는 다른 것으로 대체하였다. 

분량의 가루류(아몬드 가루, 제과용 쌀가루, 생콩가루, 베이킹 파우더)를 섞는다.

액체류인 기름, 꿀, 청주, 소금 약간을 섞는다.

액체류를 섞은 볼에 가루를 체로 내려서 주걱으로 빠르게 반죽한다.

아몬드링 쿠키 반죽을 링깍지를 낀 짤주머니에 반죽을 담고 원형으로 짠다.

이거 처음 해봤는데, 은근히 어렵다. 난 실패하고, 남편에게 토스했다.

오~ 남편 실력이 나보다 낫군. 

저 못생긴 아몬드링 쿠키는 내가 만든거고, 진짜 버터링 쿠키같은 모양의 아몬드링 쿠키는 남편이 만든거다. ㅋㅋ

남편이 아몬드링 쿠키 모양을 한 것만 찍어보았다. 오~ 그럴듯한데 ㅋㅋ

요걸 170도로 예열된 오븐에서 15분정도 굽는다.

짜잔~!! 아몬드링 쿠키가 다 만들어졌다.

첫 작품치고 괜찮은데, ㅋㅋㅋ

아몬드링 쿠키 중에 이쁜 것만 골라서 접시에 담아보았다.

요놈이 제일 이쁜 아몬드링 쿠키다. ㅋㅋ

반을 잘라보았다. 완전 훌륭하다~!!ㅋㅋ

맛?? 진짜로 맛있다. 솔직히 꿀을 많이 넣은 것 같아서 달줄 알았는데, 적당히 달다.

우리 아이들은 너무 맛있다고 다먹었다. 또 만들어줘야겠다.

나는 색조 화장 중에 가장 중요하게 생각하는 부분이 속눈썹이다. 물론 눈썹, 립도 있지만 웬지 마스카라를 안하면 메이크업의 완성이 안된듯하다. 

마스카라를 바른 뒤에는 눈매도 또렷해보이고 좋은데, 지우기가 상당히 신경쓰이는 건 사실~!!

그 불편함을 무릅쓰고 마스카라를 고집한다. 그러다보니 자연히 잘 지워지는 립앤아이 리무버를 찾다가 발견한 비욘드 올-프루프 퍼펙트 립앤아이 리무버~!!

와~~저렴이들 중에 최고로 잘 지워진다.

내가 여태 써본 것들 중에 제일 잘 지워지는 립앤아이 리무버는 고가 브랜드의 랑콤의 비파씰이고 저가 브랜드는 비욘드의 올-프루프 퍼펙트 립앤아이 리무버다.

둘다 눈에 자극이 없고 워터프루프 마스카라까지 깨끗하게 지워진다.

오늘은 비교적 잘 지워진다고 하는 더 페이스샵 망고시드 실크보습 립앤아이 리무버와 비교했다.

왼쪽은 더페이스샵 망고씨드 실크 보습 립앤아이 리무버~!!

오른쪽은 비욘드 올-프루프 퍼펙트 립앤아이 리무버~!!

각각 화장솜에 묻혀서 눈위에 30초간 올려놓고 떼어보았다. 사실 더페이스샵 망고씨드 실크 보습 립앤아이 리무버 먼저 눈에 올려놓았기 때문에 더페이스샵 리무버가 10초간 더 오래 올려놓았다. 

약간 끝에만 마스카라가 남아있다.

더페이스샵 망고씨드 실크 보습 립앤아이 리무버로 지운 눈~!!

사진으로 잘 표현되었는지는 모르겠으나 거의 안지워졌다. 화장솜을 비교하는 것이 더 좋을 듯 하다.

둘다 워터프루프 립앤아이 리무버이고, 더페이스샵 망고씨드 실크 보습 립앤아이 리무버를 더 오래 올려놓았는데도 불구하고, 비욘드 올-프루프 퍼펙트 립앤아이 리무버 쪽이 훨씬 눈에 자극이 적고 잘 지워졌다.

랑콤의 비파씰 랩앤아이 리무버가 가격이 사악하므로 대신 비욘드 올-프루프 퍼펙트 립앤아이 리무버를 선택하기에 부족함이 없다. 

정말 강력 추천한다. ㅎㅎㅎ

나는 순대국을 좋아한다. 물론 누린내가 안나는 순대국이여야 한다. 

여름시즌 빼고 즐겨먹는 음식중에 하나인데, 상암에 맛있는 순대국집을 소개한다. 

초딩입맛인 내 입맛을 사로잡은 김둘레 순대~!!

여기 또한 점심시간에는 줄서서 기다려야 먹을 수 있다. 11시 30분까지 가면 자리에 앉을 수 있고 11시 35분이 넘어가면 여지없이 줄을 선다. 다른 곳에서도 그렇겠지만 줄서서 기다리면서 메뉴를 주문하면 앉은 뒤 바로 나온다. 

순대국은 미리 끓여놓는 음식이라 성질 급한 사람이 가서 주문해서 먹기 좋은 메뉴인 듯 하다.ㅎㅎ

내가 주문한 ONLY 순대만 있는 순대국~!! 사실 비계를 좋아하지 않아 순대만 주문한다.

이건 순대없이 ONLY 고기만 있는 순대국이다. 순대가 없는 순대국이랄까??ㅋㅋ

순대국집은 순대의 양과 맛이 관건인데, 김둘레 순대국집은 순대도 꽤 많이 들어있고 잡내, 누린내도 절대 나지 않는다.

또한 이미 간이 되어 있어 새우젖으로 간을 따로 하지 않아도 된다. 나처럼 간 잘 못 맞추는 사람은 좋은 듯하다.ㅋㅋ

간단한 밑반찬이지만, 콩나물 무침도 맛있고, 김치와 깍뚜기도 맛있다. 

친한 회사 동생은 여기오면 콩나물 한접시씩 먹고 간다.^^

상암 KGIT에 있는 김둘레 순대국 집은 24시간하는 식당이다. 매번 점심에 가서 24시간동안 영업해야 할 정도로 손님이 많은지는 모르겠으나 내 기준에서는 상암에서 제일 맛있는 순대국집이라고 말하고 싶다.  

지도에 검색되지 않네. ㅠㅠ KGIT 김둘레 순대국은 푸드코트 내려가는 문 옆에 있다.